Actualités

SIRHA 2019, Une édition particulièrement réussie

Le SIRHA est un salon festif, où l’on a plaisir à aller. Et pour cause, la présence des Chefs, des MOF, des artisans…, la place donnée aux démonstrations et la mobilisation des organisateurs sont des gages de succès. En tout cas, dans ... [Lire la suite]
février 18, 2019

Jura, des machines automatiques haut de gamme et élégantes

Témoignage utilisateur, interview avec Christophe Servell, fondateur de Terres de Café Aurélie Degand. Sales promotion manager, Jura : Pourquoi avoir misé sur les machines Jura ? Christophe Servell : tout d'abord, Jura est l'un des ... [Lire la suite]
janvier 28, 2019

Terre de café inaugure une nouvelle adresse parisienne, pour ses cafés de spécialités

Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France et fondateur de Terres de café dévoile une nouvelle adresse parisienne au coeur du quartier Batignolles, pour tous les amateurs de cafés de spécialité. UN NOUVEL ESPACE POUR S’ADONNER ... [Lire la suite]
septembre 22, 2018

La nouvelle ENA 8 de JURA

CONTENU SPONSORISÉ Niederbuchsiten, septembre 2018 – Avec sa nouvelle machine automatique à café 1 tasse, JURA ouvre une nouvelle ère de dégustation parfaite par simple pression d’une touche. Soigneusement pensée jusque dans les ... [Lire la suite]
septembre 11, 2018

Les cocktails de café, la tendance à suivre

La demande est grandissante : les cafés parfumés ont le vent en poupe. Cependant, lorsqu’on interroge les spécialistes sur l’opportunité d’associer grand café et arôme, c’est le scepticisme qui l’emporte. D’où notre ... [Lire la suite]
septembre 6, 2018

Simonelli Group, partenaire du concours torréfacteur !

CONTENU SPONSORISÉ Simonelli Group et sa filiale française Nuova Distribution France rejoignent le réseau partenaire du COET-MOF. Le groupe italien Simonelli (Nuova Simonelli et Victoria Arduiro), fabriquant de machines à espresso, ... [Lire la suite]
juillet 25, 2018

Nouvelle Aurélia Wave, la perfection se décline en cinq

Article sponsorisé par Simonelli WAVE : L'IDENTITÉ DE LA NOUVELLE AURELIA Wave comme l’eau, Wave comme le signe distinctif de la paroi. Sa technologie vous surprendra, pas qu'une seule fois mais bien cinq. Cinq thèmes auxquels Nuova ... [Lire la suite]
juillet 25, 2018

Du nouveau chez Riviera & Bar

L’expresso inox automatique bce450 est la dernière innovation de Riviera & Bar. Principalement dédiée au grand public, cette machine présente de nombreux avantages, à commencer par son faible encombrement (largeur de la base 14 cm) et son ... [Lire la suite]
juillet 19, 2018

Figue, orange et pain d’épices

La maison Favols élargit sa gamme Les Créatives avec une préparation à base de figue de Provence, d’orange et de pain d’épices. Comme toujours dans cette collection, le résultat séduit et surprend par la tenue de sa promesse gustative. ... [Lire la suite]
juillet 19, 2018

Une pâte à tartiner caramel sarrasin

La carte bretonne est jouée pleinement avec cette recette de crème de caramel au beurre salé (beurre demi-sel) et sarrasin. Entièrement naturelle (pas de conservateur), cette pâte à tartiner produite à Concarneau par Mimi Confitures se ... [Lire la suite]
juillet 19, 2018